Germogli in casa


Freschi. Sani. Buoni Legumi, cereali, verdure a foglia verde, erba di grano e molto altro Coltivare germogli è un processo semplice i cui risultati sono soddisfacenti e… gustosi. In questo libro Sprout Lady Rita spiega come e perché far diventare i germogli parte della vostra cucina. All’interno troverete: - Perché coltivare germogli è salutare, gustoso e sicuro - Una guida ai metodi di coltivazione, ai germogliatori, dai barattoli alle vaschette ai sacchetti, e a come scegliere il meglio per i vostri germogli - Scegliere, mischiare e conservare i semi - Nutrire e prendersi cura dei germogli - Muffe, funghi, mosche della frutta? Guida alla soluzione dei problemi - Fagioli e legumi: lenticchie, fagioli mung, ceci e molto altro - Cereali: avena, orzo, amaranto, miglio e molto altro - Verdure a foglia verde: alfalfa, trifoglio, broccoli e molto altro - Semi gelatinosi: lino, chia, psillio, rucola e crescione - Germogli: girasole, grano saraceno, taccole e molto altro - Erbe: erba di grano e di orzo - E inoltre, cosa fare con tutti questi germogli! L’autrice: Rita Galchus, meglio nota come “Sprout Lady Rita”, è la proprietaria di The Sprout House. Il suo interesse per i germogli ha avuto inizio nell’aprile del 1986 dopo aver frequentato un corso gratuito insieme al suo futuro marito. Rita si è quindi innamorata della germogliazione e nell’ottobre 2000 ha iniziato la sua attività commerciale con il nome di Sprout Lady Rita. Rita ha una laurea in business management e nutrizione olistica. Attraverso The Sprout House, ogni anno vende tonnellate di semi biologici destinati alla germogliazione e insegna alle persone come farlo. Oltre all’amore per la germogliazione, è un’avida lettrice e le piace camminare, cucire e realizzare piccoli lavori artigianali, ama le vacanze al mare e trascorrere del tempo con la sua famiglia e gli amici. Vive con suo marito e suo figlio.


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